Форма "Кудесница" (Круассанница) Tupperware

Диаметр 30 см

Изделие выполнено в виде двухстороннего основания. В состав входит специальная мерная ложечка, которая крепится к корпусу.
Одна из сторон разбита на восемь секторов и предназначена для крупных круассанов.
Сладкие круассаны предпочтительнее готовить помельче. Для этого удобнее воспользоваться другой стороной Кудесницы, где круг разделен на 16 равных частей.
Удобная дозировка для начинок: одна ложечка для маленьких круассанов, две ложечки — для больших.
С каждой стороны Кудесницы имеется четыре прорезиненных, нескользящих ножки.
Вся изюминка в начинке. Ветчина и сыр, курица и овощи – в этом случае выберите сторону с разделением на восемь частей.
Накройте круг тестом (лучше выбрать слоеное) и начинайте раскатывать с середины. Отделите лишнее тесто вокруг формы с помощью дозирующей ложечки. Смочите водой кончики треугольников с помощью силиконовой кисточки и выложите начинку в углубления треугольников из теста, останется их только аккуратно свернуть. Положите силиконовый коврик на холодную решетку духовки. Скатайте круассаны и выложите их на силиконовый коврик. Смажьте яичным желтком, разведенным в 15 мл воды и выпекайте в заранее разогретой духовке примерно 20 минут при 190 °C.
Кудесница позволяет подготовить к выпечке круассаны двух разных размеров. Вы можете начинять их по вкусу — сыром, ветчиной, креветками, шоколадом, мармеладом, джемом, маком, корицей, орехами и т.д. с помощью дозирующей ложечки. Твердые начинки рекомендуется разрезать на мелкие кусочки.
Если осталось тесто (не хватило начинки) - порежьте его на куски, выложите на силиконовый коврик, смажьте желтком, посыпьте тертым сыром Грюйер или сыром Пармезан и отправьте выпекаться в духовку.
Выпекать круассаны удобнее, выложив их на силиконовый коврик. Немного сноровки и получается настоящая французская выпечка.
С помощью Кудесницы компании Tupperware также можно готовить порционную пиццу с разным наполнением.
Кудесницу вполне можно вымыть в посудомоечной машине или под струей воды из-под крана с применением моющих средств