Кокотница УльтраПро 250мл Tupperware

Размеры:

Ширина 9 см
Глубина 5,5 см, высота с крышкой - 8,3 см
Внешние размеры с ободком: 11,5 см х 11,5 см

Состоит из основания и прикрывающей крышки 4 класса.
Самое маленькое дополнение к серии «Ультра-Про» – удобный способ готовить и сервировать индивидуальные порции блюд для Ваших гостей и семьи.
Кокотница «Ультра-Про» изготовлена из легкого жидкокристаллического полимера, температурный диапазон которого составляет от -25°С до +250°С. Но благодаря маленьким размерам кокотницы нет необходимости использовать очень высокую температуру для готовки, вполне достаточно 180°C - 200°C, чтобы обеспечить быстрый и желаемый результат. По верхнему краю основания кокотницы имеется специальный обод для безопасного переноса изделия. В центре крышки кокотницы расположена широкая ручка продолговатой формы для удобного открывания как в варежках-прихватах, так и без них. Неплотное соединение по окружности основания и крышки кокотницы «Ультра-Про» - для выхода пара. Квадратная форма основания позволяет экономить время и энергию, разместив в духовке одновременно несколько кокотниц «Ультра-Про». Основания, так же как и крышки можно сложить друг в друга, сэкономив место на кухне при хранении пустых кокотниц.
Расстояние кокотницы от всех стенок духовки должно составлять не менее 5 см.
Поскольку изделие можно ставить в холодильник и морозильную камеру, Вы можете приготовить блюдо заранее и заморозить, разогрев его позже.
Вы можете подавать блюдо на стол непосредственно в кокотнице, используя пластиковые или деревянные столовые приборы. При желании можно подать блюдо на тарелке - готовый продукт легко извлекается из кокотницы.
Благодаря антипригарным качествам «Ультра-Про», для приготовления пищи в кокотнице не требуется масло, поэтому Вы готовите более здоровую и менее калорийную пищу.

«Ультра-Про» подходит для приготовления или подачи к столу большого количества блюд: рагу, жульен, грибы в сметане, паста и рис, паштет, овощная, фруктовая и творожная запеканки, кексы, небольшие порции хлеба, куличи, а также холодные порционные десерты и многое другое.
Изделие можно мыть в посудомоечной машине. При мытье вручную, следует использовать мыльную тёплую воду без абразивных моющих средств.

РЕЦЕПТЫ:

1. Форель в сливках

Форель - 300 гр
Сливки 10% - 150 мл
Специи и соль по вкусу

Форель порезать кусочками, присыпать приправой для рыбы (или Вашими любимыми специями). Выложить в кокотницы, залить сливками.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

2. Индейка с овощами
Индейка - 150 г
Соевый соус - 1 гномик
Смесь овощей (например, сладкий перец, баклажан, цветная капуста) - 1 чаша малый хит парад (300 мл)

Индейку порезать кусочками. Полить соевым соусом (30 мл), перемешать. Выложить в кокотницы. Овощи порезать мелким кубиком, положить в кокотницы и тоже полить соевым соусом (30 мл).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

3. Мясо с овощами

Ингредиенты:

• 600 г говядины
• 200 г лука репчатого
• 150 г моркови
• 100 г корня сельдерея
• 250 г баклажанов
• 200 г картофеля
• 120 г бекона
• 40 г сливочного масла
• 60 г панировочных сухарей
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление

• Отварите картофель в «Микроплюс™» круглой (2,25 л), очистите и сделайте из него пюре.
• Мелко нарежьте мясо на разделочной доске. Бекон мелко нарежьте.
• Овощи (кроме баклажанов) нарубите в комбайне «От шефа», посолите и поперчите.
• Обдайте баклажаны кипятком в термосервирователе (3 л), очистите их от кожицы и нарежьте мелкими кубиками.
• Смажьте кокотницы «УльтраПро™» (250 мл) маслом, положите на дно картофельное пюре и последовательно выложите на него овощи, мясо, баклажаны, бекон, предварительно посолив и поперчив каждый слой, в конце посыпьте панировочными сухарями.
• Поставьте кокотницы в духовой шкаф, и тушите при 180 С в течение 30-40 минут.

4. Запеканка творожная с грушей

Творог 9% - 1 пачка
Яйцо - 1 шт
Груша (или яблоко) - 1 шт (порезать кубиками)

Соль - щепотка.
Сахар - 1 ч.л.

В Ёмкости для смешивания (1,3 л) смешать творог, яйцо, соль, сахар силиконовым скребком. Добавить грушу (яблоко).

Выложить в кокотницы. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

5. Шоколадный кекс с вишней

Сливочное масло - 35г

Сахар - 60г

Молоко - 60 мл

Яйцо - 1 шт (маленькое)

Мука - 65г

Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Какао - 15г

Соль - чуть-чуть

Вишня - 150г (если ягода замороженная - чуть присыпать крахмалом)

Смешать муку, соль, какао и разрыхлитель в Сите для муки
В Ёмкости для смешивания (1,3 л) смешать сливочное масло комнатной температуры с сахаром.
Добавить половину молока и яйцо. Перемешать Силиконовым скребком.

Просеять в эту смесь сухие продукты и перемешать.

Вылить оставшееся молоко. Перемешать. Тесто получается жидковатое.

Положить ягоды и аккуратно перемешать.
Поместить все в Кокотницу УльтраПро. Выпекать при 180 градусах 20-25 минут

6. Шоколадный кекс с орехами

На 2 порции:

• 25 г грецких орехов
• 30 г муки
• 60 г сахара
• 20 г разрыхлителя
• 30 г сладкого какао- порошка
• 1 яйцо
• 45 мл растительного или растопленного сливочного масла
• 45 мл молока

Для кокотниц:

• 5 мл растопленного сливочного масла
• 10 г муки

Порубите орехи в измельчителе «Турбо» и пересыпьте в емкость для смешивания (2л). Добавьте остальные ингредиенты и тщательно перемешайте.

Разделите смесь на 2 кокотницы «УльтраПро», предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой.

До верха кокотницы должно оставаться не менее 1 см для равномерной циркуляции пара во время приготовления!

Накройте крышкой и выпекайте в течение 4 минут в микроволновой печи при мощности 650 Вт. Затем подождите 5 минут.

Выньте кексы из кокотниц, охладите и полейте ванильным соусом перед подачей на стол.