Скалка с кольцами-насадками бордо Tupperware

Длина раскатывающей поверхности скалки 33,5см.

Эргономичные ручки удобны при захвате рукой. Длина их 6 см. Они остаются неподвижными при вращении самого основания. Длинные ручки, фиксированные кромкой, позволяют рукам не срываться во время раскатки теста.
Большой диаметр и длинные ручки позволяют скалкой раскатывать любое тесто (песочное, дрожжевое, слоеное...), в том числе на большом противне, так как между ручками и краем противня остаётся достаточно места для рук.
Бордовый цвет в углублении ручки с одной сторон подсказывает, что с этой стороны в скалку можно наливать воду (внутри скалка полая). Заполненная водой скалка становится тяжелее, и раскатывать тесто (особенно плотное) становится легче. В зависимости от вида теста, в скалку можно залить горячую воду (для дрожжевого теста) или холодную воду (для песочного или слоёного теста).

Отличительной особенностью этой модели составили кольца-насадки, которые могут служить одновременно формочками для вырезания печенья. Кольца фиксируются на скалке легким поворотом по часовой стрелке.
Толщина теста при раскатке будет одинаковая как в середине, так и по краям. На кольцах Вы найдёте пиктограммы с обозначением ширины в мм.
Если же нужно раскатать тесто для пирогов, то сначала соедините кольца в одну конструкцию, а затем фиксируйте на скалке.

Скалка помещается в большинство ящиков стандартного размера вместе с Подложкой и Силиконовым ковриком.
За скалкой просто ухаживать. Ее можно легко разобрать и вымыть как руками, так и в посудомоечной машине.

Как же правильно раскатать тесто?

Раскатываем дрожжевое тесто:

Если вы хранили подложку в скрученном состоянии, то перед применением разверните ее в обратную сторону. Изделие примет правильную форму.
Подложка специально с обратной стороны имеет ровную, глянцевую поверхность. Поэтому перед началом работы столешницу нужно слегка увлажнить, а уже затем накрывать подложкой. Это предотвратит ее скольжение во время использования.
Изначально порцию теста, которое мы собрались раскатать, выкладываем в центр подложки и слегка разминаем пальцами.
Скалкой начинаем работать с середины. Легкими движениями от центра раскатываем тесто в разных направлениях.
Прикладывать сверхусилий не нужно. При необходимости можно утяжелить скалку, налив в нее воду.
Тесто не прилипает к подложке благодаря ее шероховатой поверхности, поэтому использовать муку дополнительно нет необходимости.